Совсем недавно сотрудники краеведческого музея побывали в гостях у жительницы ул. Свердлова Сараевой Надежды Николаевны, которая приготовила в подарок музею чугунок.  Да не один, а целых три.  И все блестят, будто и не были никогда в печи, не мазались сажей.

 На Руси чугунки были незаменимы в хозяйстве. В одном щи сварить, в другом кашу, а еще и молоко сквасить надо, воды в печке нагреть. Чугун - сплав железа с углеродом. Этот металл выдерживает самый жаркий огонь. Поскольку дно и боковые стенки у чугунка прогреваются равномерно, всё блюдо в чугунке без перемешивания готовится одновременно и не подгорает! Чугунок - это горшочек из сказки, который готовит сам, будто по волшебству."Чугун-чугунок мой, вари, печаль-тоска горькая, пропади…" - приговаривали в старину. Чугунная посуда придавала своему хозяину новые силы и сохраняла старые. Вот ведь, поел человек из чугунка – у него тут же второе дыхание открылось. Неспроста, наверное, древний бог скандинавов Тор питался силой от своих чугунных перчаток. Сохранность внутренних органов человека тоже в ведении чугуна. Так что, если хотите иметь отменное здоровье, доверьтесь опыту прадедов и готовьте еду в чугунных кастрюлях и сковородках. И удаль богатырская будет вам обеспечена.

Один недостаток у чугунка: он боится ржавчины и сильных ударов. Если горячий чугунок остудить холодной водой, он легко может лопнуть. А в остальном: посудина на века.

Теперь подарок от нашей землячки в музее. Школьники уже отрабатывают навыки пользования чугунком и ухватом. Для новичков занятие непростое.